Réceptionniste de Jour:

Activités principales:

• Assurer la permanence de l‘accueil-réception et veiller à la qualité des prestations offertes aux clients.

• Assurer également la comptabilité de la réception.

• Tenir à jour le fichier clients : réservations, arrivées, départs.

• Liste non exhaustive des tâches attribuées au réceptionniste de jour.

Compétences principales:

• Avoir le sens de l'accueil et du service.

• Faire preuve de flexibilité.

• Maîtrise de l’outil informatique.

• Posséder de solides connaissances en anglais (le néerlandais est un atout).

• Expérience antérieure ou similaire est un plus.

Réceptionniste de nuit:

Activités principales:

• Assurer la permanence de l‘accueil-réception de l'établissement pendant la nuit et veiller à la qualité des prestations offertes aux clients.

• Assurer également la comptabilité de la réception : la validation des factures, l'encaissement des règlements, l'établissement du rapport comptable de la journée pour la direction.

• Garantir le calme et la sécurité de l'hôtel pendant la nuit et prend toutes les décisions importantes en cas d'urgence (procédure incendie ...)

• Liste non exhaustive des tâches attribuées au réceptionniste de nuit.

Compétences principales:

• Savoir travailler seul la nuit et savoir prendre les bonnes décisions en cas de problème.

• Avoir le sens de l'accueil et du service.

• Faire preuve de flexibilité.

• Pratique orale et écrite de l’anglais (le néerlandais est un atout).

• Expérience antérieure ou similaire est un plus.

Cuisinier

Activités principales:

• Maîtrise des techniques de cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats.

• Connaissance des ingrédients, des saveurs et des techniques culinaires.

• Capacité à suivre des recettes et des instructions précises.

• Habileté à travailler efficacement sous pression et dans un environnement rapide.

• Souci du détail pour garantir la qualité et la présentation des plats.

• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec d'autres membres du personnel de cuisine.

Compétences principales:

• Préparation des ingrédients en lavant, épluchant, coupant et mesurant.

• Cuisson et assemblage des plats selon les recettes et les spécifications.

• Contrôle de la qualité des aliments en goûtant et en ajustant les assaisonnements si nécessaire.

• Nettoyage et entretien des équipements de cuisine et des zones de travail pour garantir des normes sanitaires élevées.

• Gestion des stocks en vérifiant les niveaux d'inventaire et en passant des commandes de fournitures nécessaires.

• Collaboration avec d'autres membres du personnel pour assurer une efficacité opérationnelle et une coordination harmonieuse dans la cuisine.

Commis de cuisine

Activités principales:

• Maîtrise des techniques de base en cuisine, telles que la coupe, le hachage et le mélange des ingrédients.

• Capacité à suivre les recettes et les instructions du chef.

• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Aptitude à travailler efficacement sous pression dans un environnement rapide.

• Sens de l'organisation pour gérer les tâches multiples et les priorités changeantes.

Compétences principales:

• Préparation des ingrédients en mesurant, coupant, épluchant et hachant.

• Aider à la mise en place de la cuisine en préparant les ustensiles, les équipements et les stations de travail.

• Assister les chefs de cuisine dans la préparation des plats en suivant les recettes et les instructions.

• Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine, les ustensiles et les surfaces de travail.

• Collaborer avec d'autres membres de l'équipe pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et le service efficace des repas.